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食品添加劑和非食用物質

食品添加劑是一類為改善食品色、香、味等品質,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質或者天然物質。目前我國有20多類、近1000種食品添加劑,可以說食品工業離不開食品添加劑。但是有很多企業會過量添加或濫用食品添加劑,甚至添加非食用物質,嚴重影響了食品安全。國家衛生部將查處食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑作為重要工作,分批擬定了《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單》,并對三聚氰氨、β-內酰胺酶、溴酸鉀等多種非食用物質進行大范圍的抽查和檢測。

檢測能力
  • 檢測種類
    檢測項目
  • 防腐劑
    苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、丙酸、亞硝酸鹽等
  • 甜味劑
    甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜等
  • 著色劑
    胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、靛藍、亮藍等
  • 抗氧化劑
    丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)、特丁基對苯二酚(TBHQ)等
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